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Dictionnaire des techniques de Microbiologie / Nouvelle édition actualisée / OFFRE DE SOUSCRIPTION -25% / Frais de port offert à partir de 5 exemplaires

SKU: 9782362331961

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Description

Nombre de pages : 380

Date de parution : 30/11/2024

ISBN : 9782362331961

Offre de souscription valable jusqu’au 30 novembre 2024 – Réception des ouvrages dans le courant du mois de décembre 2024.

Le Dictionnaire des techniques de Microbiologie rassemble, sous la forme de fiches, les différentes techniques utilisées au laboratoire de microbiologie pour la culture et l’identification classique des microorganismes. Il était auparavant publié par le CDRP d’Aquitaine (Canopé).

Il est destiné en particulier aux étudiants, aux techniciens et aux responsables des laboratoires de biologie médicale, de contrôle, de recherche, aux professeurs… dans le domaine médical, agroalimentaire, cosmétique, pharmaceutique…

Il peut participer à la formation des étudiants préparant une diplôme bac +2, en particulier :

·      BTS Analyses de biologie médicale, Bioanalyses en laboratoire de contrôle, Bioqualité, BTS biotechnologie en recherche et en production, Diététique

·      BUT Génie biologique parcours biologie médicale et biotechnologie (BMB), parcours diététique et nutrition, parcours sciences de l’environnement et écotechnologies, parcours sciences de l’aliment et biotechnologie, parcours agronomie

·      Instituts de préparation aux concours de l’enseignement : capet biotechnologies option biochimie – génie biologique, capet biotechnologies option santé – environnement, biotechnologie, agrégation externe section biochimie – génie biologique

L’ouvrage est illustré de nombreux schémas et photographies. Il aborde, au travers d’une approche des concepts et : 

·      les techniques classiques ou miniaturisées de mise en évidence des caractères culturaux ou biochimiques

·      les techniques utilisant le réactif anticorps

·      les techniques utilisant la biologie moléculaire

·      les techniques détectant la sensibilité aux antibactériens et plus particulièrement les antibiotiques (antibiogramme, recherche des enzymes d’inactivation des antibiotiques…)

Les protocoles décrits permettent la mise en œuvre des techniques.

Les différents réactifs et milieux sont détaillés dans leur préparation et composition.

Le dictionnaire pourra ainsi servir de base de référence des techniques microbiologiques. Il pourra être complété par le guide Microbiologie alimentaire pour l’analyse microbiologique des aliments.

A

► Acides nucléiques (DNAse)

 Acides organiques (citrate, malonate, acétate)

 Antibiotiques – Antibiogramme : orienteur

 Antibiotiques – Généralités

► Antibiotiques : CMI (concentration minimale inhibitrice)

► Antibiogramme : Choix des antibiotiques en fonction du microorganisme testé (2023)

► Antibiogramme : méthode des disques

► Antibiogramme : méthode en 2 concentrations critiques (système type ATB)

► Antibiogramme des champignons (antifongigramme)

► Antibiotiques : b-LACTAMASES

► Antibiotiques : autres enzymes d’inactivation

► Antibiotiques : pouvoir bactériostatique et bactéricide des antibiotiques, de leurs associations et du sérum

► Antiseptiques et désinfectants (biocides)

► Arylamidases ou Aminopeptidases

 Atmosphère de culture

 Auxanogramme du carbone et de l’azote

 Azote Minéral (réduction des nitrates et nitrites)

 Azote organique

B

 Bactériocines

 Besoins nutritifs (exigences nutritives) et culture microbienne

 Biologie Moléculaire

C

 CAMP-test

 Candida : tests particuliers d’identification morphologique (blastèse, chlamydospores)

 Catalase et peroxydases

 Chromatographie en phase gazeuse

 Colonies (description des) : examen macroscopique des cultures

 Conservation des souches

D

 Décarboxylases (LDC, ODC) et Arginine-dihydrolase (ADH)

 Dénombrement (numération)

 Désaminases (TDA, PDA, LDA)

 Discrimination (tests de ou d’orientation)

E

 Enrichissement

 Enzymes

 Épidémiologie

 Esculine (hydrolyse de) ou esculinase (β-glucosidase)

F

 Facteurs de croissance

 Fluorescence

G

 Gamma-glutamyl-transférase (γ-GT)

 Gaz (production de)

 Glucides (utilisation des)

Glycosidases

 Hippurate (hydrolyse de l’) (Hippuricase)

 Hygiène des surfaces (contrôle) ou prélèvements de surface

I

 Immunologie : antigènes microbiens

 Immunologie : utilisation d’anticorps marqués (immunoenzymologie, immunofluorescence, immunochromatographie…)

 Immunologie : anticorps antimicrobiens et sérodiagnostic

 Immunologie : Sérogroupage des E. coli entéropathogènes (EPEC)

 Immunologie : Sérogroupage des Shigella

 Immunologie : sérogroupage et sérotypage des Salmonella

 Immunologie : identification immunologique des Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus

 Immunologie : identification immunologique de Streptococcus pneumoniae

 Immunologie : identification immunologique de Vibrio cholerae

 Indicateurs

 Inhibiteurs utilisés pour l’identification des microorganismes

 Inhibiteurs utilisés pour l’isolement

 Isolement – isolement sélectif

K

 Kligler-Hajna (glucose-lactose-H2S)

L

 L-Alanine Aminopeptidase (une alternative à la coloration de Gram)

 Lipides (lipase, tributyrine-hydrolase, lécithinase)

 Lysine-fer

 Lysotypes

M n

 Mannitol-Mobilité-Nitrates

 Métabolisme énergétique

 Microméthodes : galeries miniaturisées

 Milieux de culture et leur préparation

 Milieux enrichis

► Milieux chromogéniques

 Milieux (composition des)

 Mobilité

 Morphologie Microbienne

2. Réalisation et examen de frottis colorés

 Mycoplasmes urogénitaux

 Niacin test

O

 Odeur

 ONPG hydrolase (test ONPG, β-galactosidase, métabolisme du lactose)

 Oxydase ou Cytochrome oxydase

P

 Peptones

 Phosphatases

 Pigments

 Polyosides extracellulaires ou exopolyosides (production de)

 Pouvoir pathogène expérimental

 Protéases (Collagénase…)

 Pseudomonas aeruginosa : sérogroupage

Q

 Qualité au laboratoire

R

 Réactifs usuels et colorants fiches de préparation

 RM (test du)

S

 Sécurité au laboratoire de Microbiologie

 Sérogroupage et sérotypage l’identification immunologique

 Sérum de bœuf coagulé (SBC) 

► Soufre

 Spectrométrie de Masse (MALDI-TOF)

► Staphylococcus aureus : coagulase (libre)

 Staphylococcus aureus : tests de coagglutination

► Stérilisation

 Streptococcus, Enterococcus, Lactococcus : galerie de Sherman

 Streptococcus pneumoniae : test de lyse par la bile

T

 Taxonomie

 Toxinotypie

 Tryptophanase

 Type respiratoire

UV

 Uréase

 Urée-tryptophane (ou urée-indole)

 VP (Vosges-Proskauer)

Index

Bibliographie

Livres

Revues

Sites internet

 

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